В начале октября в Хельсинки традиционно приходит Салаковая ярмарка. Это старейшее городское событие проводится с некоторыми перерывами с 1743 года. В этом году ярмарка развернётся на Торговой площади с 6 по 12 октября.

Ежегодно жюри, состоящее из десяти человек, выбирает лучшую рыбу пряного посола и самый неожиданный рецепт ярмарки. Заседание жюри проходит в день открытия ярмарки в здании мэрии Хельсинки. 6 октября с 12:00 до 15:00 все желающие могут понаюблюдать за тем, как члены жюри дегустируют ароматную продукцию и выносят свой вердикт. Награждение победителей состоится в этот же день в 16:00 на главной эстраде, установленной на Торговой площади.

Салаковая ярмарка является увлекательным гастрономическим событием, популярным как среди горожан, так и туристов. Десятки рыбацких суден с Аландских островов, архипелагов Турку и Котки, из Ханко и других прибрежных городов прибывают в эти дни к пристани у Торговой площади. Прямо с лодок, а также с лотков продаётся вкуснейшая селедка в разнообразных маринадах: можжевеловом, рябиновом, лимонном, винном, луковом и т.д. А самое приятное, что всё это можно продегустировать! Кроме главной героини праздника – салаки – на ярмарке можно приобрести и другие рыбные деликатесы, разные сорта чёрного хлеба, выпекаемого на архипелаге, а также продукцию народного промысла.