На Софийской улице (Sofiankatu 2), в самом центре Хельсинки, открылся новый ресторан-пивоварня Bryggeri Helsinki. В нём можно не только насладиться фирменными сортами пива, но и понаблюдать за работой пивоваров: 1000-литровое оборудование для пивоварения установлено прямо в центре зала.

Для пивоварни это место историческое. В 1756 году представитель известного шведского купеческого рода Йохан Седерхольм открыл на улице Этеляранта ресторан-пивоварню Stora Bryggeri («Большая пивоварня»). Её услуги в основном предназначались для строителей крепости Свеаборг.

История пивоварения в районе Сенатской площади имеет свои особые традиции, и в новой пивоварне их стараются бережно сохранять.

Центральные кварталы, расположенные между Сенатской и Торговой площадями, постепенно становятся одной из самых интересных ресторанных зон Хельсинки. Сейчас здесь работают уже 15 ресторанов и кафе.