СТАРЫЕ НОВОСТИ ИЗ ФИНСКОЙ СТОЛИЦЫ
Финский ресторан года находится в Хельсинки
18.02.2013
Гастрономическое общество Финляндии выбрало лучший ресторан 2013 года. Им оказался ресторан Chef & Sommelier, основанный в Хельсинки два года назад.
Chef & Sommelier специализируется на экологически чистых продуктах, как выращиваемых в Финляндии, так и привозимых из-за рубежа, главным образом, из развивающихся стран. Особое внимание уделяется сезонным продуктам. Персонал заведения лично содействует пополнению кладовых: сотрудники возделывают собственное поле, расположенное в пригороде Хельсинки, а также занимаются сбором дикорастущих трав.
У ресторана нет меню à la carte, но каждый клиент может самостоятельно составить себе трапезу подходящего размера из набора девяти различных блюд. При этом все блюда при желании легко могут быть преобразованы в вегетарианские.
25-местный ресторан практически всегда заполнен до отказа, так что столик рекомендуется заказывать заранее.
Гастрономическое общество Финляндии, основанное в 1945 году, присудило титул «Ресторан года» уже в 27-й раз. Лауреатами в основном становятся столичные рестораны. Обладателем титула прошлого года стал хельсинкский ресторан Muru.
Chef & Sommelier специализируется на экологически чистых продуктах, как выращиваемых в Финляндии, так и привозимых из-за рубежа, главным образом, из развивающихся стран. Особое внимание уделяется сезонным продуктам. Персонал заведения лично содействует пополнению кладовых: сотрудники возделывают собственное поле, расположенное в пригороде Хельсинки, а также занимаются сбором дикорастущих трав.
У ресторана нет меню à la carte, но каждый клиент может самостоятельно составить себе трапезу подходящего размера из набора девяти различных блюд. При этом все блюда при желании легко могут быть преобразованы в вегетарианские.
25-местный ресторан практически всегда заполнен до отказа, так что столик рекомендуется заказывать заранее.
Гастрономическое общество Финляндии, основанное в 1945 году, присудило титул «Ресторан года» уже в 27-й раз. Лауреатами в основном становятся столичные рестораны. Обладателем титула прошлого года стал хельсинкский ресторан Muru.
Источник: helsinki.ru
АВТОРСКИЕ ЭКСКУРСИИ
Индивидуальные авторские экскурсии «Свидание с Хельсинки», «Гельсингфорс, излюбленный ветрами», «Полуостров модерна», «Секреты города Хельсинки», «Сто лет во главе независимой Финляндии». Гид встретит вас в заранее согласованном месте, например в отеле, где вы остановитесь, у выхода с парома, в аэропорту или на железнодорожном вокзале.
ПОГОДА В ХЕЛЬСИНКИ
ТЭГИ
культурные события allegro образование перевод времени транспорт парк развлечений суоменлинна праздники рейтинги маннергейм finnair moby viking line наука и технологии eckerö line рестораны финские бренды tallink лев толстой спортивные события деньги музеи авторские экскурсии отели ярмарки и распродажи тоннель в таллинн парки, сады и оранжереи метро к сведению зоопарк