Чего бы такого попробовать аутентично-финского?

Конечно, лакрицу и салмиак. Самые что ни на есть национальные лакомства и в любом магазине представлены в широчайшем ассортименте. Выглядят они, может быть, не очень съедобно и на вкус весьма своеобразны, ведь в основе первого та самая солодка, которую в России употребляют от кашля, а второе вообще состоит из соли, сахара и нашатыря (хлорид аммония по-научному). Однако для финнов любой продукт — будь то конфеты, мороженое, йогурт, горячительный напиток — с добавлением этих компонентов становится однозначно вкуснее. В Финляндии есть даже «Объединение любителей салмиака», которое каждое лето проводит большой салмиаковский пикник, а в марте на Salmiakkigaala называет лучший продукт, содержащий хлорид аммония.